Menu Dégustation

 40€00

 

Douceur de saumon gravelax à la crème citronnée  13€00

Assiette de salaison Basque  13€00

Sablé au parmesan/encre de seiche, chèvre frais, jeunes pousses 13€00

 


 

Dos de flétan et sa glace citronnelle 21€00

Burger effiloché de canard/foie gras 21€00

Pièce du boucher au maroilles ou maitre d'hôtel 21€00 (supplément  sauce truffée 3€50)

 

 

Crèpes Suzette 9€00

Carpaccio d'ananas et son sorbet piña colada  9€00

Douceur à l'Irish Coffee 9€00

                                                                                                                                                 

                                                                                                                                                   Prix nets

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